Történelmi konyhák: mit ettek a királyok, a katonák és a parasztok különböző korokban?
A történelem konyháiba tett kulináris utazásunk során feltárjuk, hogy a társadalmi helyzet hogyan határozta meg az emberek étrendjét. Míg a királyok lakomáin egzotikus fűszerekkel ízesített, ritka húsok és édességek sorakoztak, addig a katonák és parasztok jóval szerényebb fogásokkal táplálkoztak. A királyok étkezései a hatalom és a gazdagság megtestesítői voltak. A középkorban például a vadászatból származó […]
