Hogyan válaszd ki a legjobb alapanyagokat a főzéshez a piacon?
A piacon elérhető alapanyagok minősége óriási hatással van az elkészült ételek ízére, tápértékére és végső soron az egészségünkre. Nem mindegy, mit teszünk a tányérunkra! A frissesség, a szezonális jelleg és a termelési mód mind-mind befolyásolják az alapanyagok minőségét. A szezonális zöldségek és gyümölcsök nemcsak finomabbak és táplálóbbak, hanem gyakran olcsóbbak is, hiszen a termelők helyben […]
