Hogyan süss tökéletes kelt tésztát minden alkalommal?
A kelt tészta sütése sokak számára rejtélyes folyamatnak tűnhet, pedig a siker kulcsa néhány egyszerű dolog betartásában rejlik. A türelem és a minőségi alapanyagok elengedhetetlenek. Ne siettesd a tésztát, hagyd, hogy a élesztő elvégezze a munkáját! A liszt kiválasztása is kritikus pont. A BL55 finomliszt vagy a kenyérliszt (BL80) a legalkalmasabb a legtöbb kelt tésztához, […]
