A titok, hogyan lesz a pörkölt igazi magyar ízvilágú
A pörkölt nem csupán egy étel, hanem a magyar konyha esszenciája, egy olyan fogás, mely generációkon átívelő hagyományokat őriz. Az igazi magyar pörkölt titka nem egyetlen hozzávalóban rejlik, hanem a gondos elkészítés és a minőségi alapanyagok harmonikus összhangjában. A pörkölt lelke a hagyma. Nem spórolhatunk vele, és a legfontosabb, hogy lassan, türelmesen, alacsony lángon karamellizáljuk. […]