Hogyan készíts házi friss tésztát, mint az olasz nagymamák?
A házi készítésű tészta nem csupán egy étel; egy érzés, egy emlék, egy darabka Olaszország. Az olasz nagymamák (le nonne) generációkon át örökítették tovább a tökéletes tészta receptjét és elkészítési módját. Ez a tudás nem csupán a hozzávalók pontos méréséről szól, hanem a szívvel-lélekkel való hozzáállásról is. A bolti tészta kényelmes megoldás, de a házi […]
